Botulisme adalah penyakit yang jarang berlaku tetapi serius yang berlaku apabila bakteria yang dipanggil Clostridium botulinum menghasilkan toksin. Toksin menyerang saraf badan.
Ia boleh berlaku akibat daripada pencemaran makanan atau luka. Ia juga boleh berlaku pada bayi.
Punca
Botulisme berlaku apabila bakteria Clostridium botulinum membuat toksin yang melemahkan otot dalam badan. Toksin juga boleh menyebabkan masalah pernafasan.
Spora botulinum sering ditemui di dalam tanah dan habuk yang boleh dihirup. Bayi di bawah umur 6 bulan boleh mendapat botulisme jika mereka termakan spora ini.
Spora ini juga boleh didapati dalam madu, tetapi ia tidak menyebabkan botulisme pada kanak-kanak yang lebih tua dan orang dewasa yang sihat. Atas sebab-sebab ini, pakar mengesyorkan bahawa bayi tidak boleh makan madu sehingga mereka berumur sekurang-kurangnya satu tahun.
Bakteria juga boleh membiak dan membuat toksin dalam makanan yang tidak diproses atau diawet dengan betul. Sebagai contoh, makanan sedia untuk dimakan dalam pembungkusan oksigen rendah atau tercemar dengan kotoran boleh mewujudkan persekitaran yang sempurna untuk bakteria ini berkembang maju dan menjadikan toksin.
simptom
Botulisme adalah penyakit serius yang menyerang sistem saraf badan anda, menyebabkan kelemahan dan kelumpuhan otot. Ia adalah keadaan yang jarang berlaku yang boleh membawa maut jika ia tidak dirawat dengan segera.
Botulisme bawaan makanan berlaku apabila seseorang makan makanan tercemar yang mengandungi bakteria Clostridium botulinum. Bakteria ini terdapat di seluruh dunia dalam tanah dan air.
Apabila seseorang makan makanan yang tercemar, spora boleh tumbuh di dalam usus dan membebaskan neurotoksin kuat yang bertindak ke atas saraf dalam saluran gastrousus. Ia juga boleh diserap dari paru-paru apabila seseorang menghirup toksin.
Botulisme bayi ialah sejenis botulisme yang berlaku pada bayi sehingga kira-kira 6 bulan, biasanya selepas mereka menelan spora botulinum daripada tanah atau madu yang tercemar. Spora bercambah (tumbuh) dan menghasilkan toksin dalam saluran usus bayi-bayi ini.
Botulisme luka ialah satu lagi jenis botulisme yang dikaitkan dengan penyalahgunaan bahan, khususnya pengguna dadah yang menyuntik heroin tar hitam ke dalam kulit mereka dan bukannya ke dalam urat mereka. Bentuk botulisme ini biasanya mengambil masa lebih lama untuk berkembang daripada yang lain.
Rawatan
Toksin botulinum ialah ubat yang digunakan untuk merawat jenis gangguan otot tertentu. Ia juga kadangkala digunakan untuk tujuan kosmetik.
Jika botulisme didiagnosis lebih awal, ia boleh dirawat dengan antitoksin (toksin botulinum). Ubat ini mengikat toksin dan menghalangnya daripada menyakiti saraf anda. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh membatalkan sebarang kerosakan yang telah berlaku pada otot anda.
Rawatan botulisme biasanya intensif, dan orang yang mengalami botulisme teruk mungkin perlu menggunakan mesin pernafasan selama beberapa minggu atau bulan. Mereka juga mungkin mengalami kelemahan atau lumpuh yang bermula dari kepala mereka dan merebak ke kaki, kaki, lengan dan belakang mereka.
Peluang terbaik untuk sembuh adalah mendapatkan rawatan dengan cepat. Ini termasuk pemberian antitoksin dalam tempoh 2 hari pertama selepas simptom seseorang.
Pencegahan
Botulisme adalah penyakit serius yang boleh menyebabkan kematian. Ia berlaku apabila spora Clostridium botulinum memasuki usus dan berkembang menjadi bakteria yang menghasilkan toksin.
Toksin ini boleh merosakkan saraf yang mengawal lengan, kaki dan otot anda yang membantu anda bernafas. Gejala biasanya bermula 12 hingga 36 jam selepas makan makanan yang tercemar.
Botulisme bayi paling kerap berlaku pada bayi yang berumur kurang daripada 15 bulan. Bayi dengan keadaan ini mungkin kelihatan letih, mempunyai sedikit ekspresi muka, menangis lemah atau kawalan kepala yang lemah, dan kelihatan "liut".
Untuk mengelakkan botulisme, jangan sekali-kali makan makanan daripada tin yang membonjol, kemek atau bocor. Juga, simpan minyak yang diselitkan dengan bawang putih atau herba dalam peti sejuk. Makanan bertekanan, terutamanya yang mengandungi bahan pH tinggi, memusnahkan spora dan toksinnya.
